브랜디를 제대로 즐기려면

브랜디는 보통 식사의 마지막 부분에 디저트와 함께 마시는 술이다.

제대로 즐기기 위해서는 우선 브랜디 잔을 불이나 따뜻한 물로 미지근하게 데워야 한다. 물로 데웠을 때는 냅킨 위에 잔을 엎어 물기를 없앤다.

데운 잔에 브랜디를 부으면 향긋한 향기가 퍼져 나오게 되거, 이 향을 코로 음미하면서 잔을 양손으로 감싸 쥐면 체온에 의해 술이 덥혀지는데 이때부터 서서히 마신다. 이렇게 마셔야 깊고 진하게 우러나오는 향을 풍부하게 즐길 수 있다.

브랜디는 한 번에 원샷으로 마시는 술이 아니다. 혀끝에 감돌만큼 마시면서 다시 잔을 보듬으며 향을 맡는 식으로 여러 번 반복하는 것이 좋다.